Proč přestali jsme prodávat jednotlivé infračervené lampy
Mnoho linek na balení potravin začíná stejně: kupují si několik samostatných infračervených lamp k sterilizaci a uzavírání obalů. Zdá se to docela jednoduché. Lampa se vybijí – vyměníte ji, připojíte ji k síti a doufáte, že teplo stále rovnoměrně působí na konzervy. Ale problém je v tom, že řešení na úrovni jednotlivých komponent je velmi problematické. Zabírá to spoustu času v provozu, a „naděje“ na rovnoměrné zahřívání není dobrá obchodní strategie.
Realita infračerveného tepla
K sterilizaci konzerv potřebujete velmi silné teplo – rychle. Musíte zničit bakterie, aniž byste přitom uvařili obsah konzervy. Právě zde přicházejí na řadu krátkovlnné infračervené lampy. Při výběru těchto lamp je důležitý poměr výkonu k délce. Vyšší výkon znamená, že dosáhnete požadované teploty rychleji. Ale existuje jeden problém – tyto silné lampy spotřebují hodně energie. Pokud váš elektropanel není schopen takové zátěže, spustí se ochranné relé hned po zapnutí lampy. Je to frustrující a brání efektivní práci.
Přechod na moduly
Uvědomili jsme si, že existuje lepší řešení, a proto přestali jsme prodávat pouze samotné lampy a začali jsme vyrábět kompletní uzavírací moduly. Místo samostatné lampy dostanete všechno dohromady – lampu, reflektory a obal. Už nemusíte ladit vzdálenost mezi lampou a konzervou. Už není potřeba žádná ruční kalibrace. Prostě to funguje. Vyrábíme moduly přesně podle vaší linky – stačí je tam umístit, připojit k síti a je to. To odstraní veškeré spekulace a vaši pracovníci mohou trávit méně času na úpravách a více času na samotné výrobě.
Kompromisy (protože nic není dokonalé)
Tyto moduly samozřejmě nejsou kouzelné. Jsou těžší než jednotlivé lampy. Před výměnou se ujistěte, že rám vašeho stroje dokáže unést dodatečnou hmotnost obalu. Kromě toho jsou tyto reflektory sice efektivní, ale přitahují nečistoty a usazeniny uhlíku. Nemůžete je prostě „nastavit a zapomenout“. Stále potřebujete pravidelný úklid. Pokud se reflektory zašpiní, v oblasti sterilizace vzniknou chladné místa. A to zase znamená riziko nedostatečné sterilizace konzerv, což je to poslední, co chcete.