Warum wir mit dem Verkauf von einzelnen IR-Lampen aufgehört haben Viele Verpackungslinien für Lebensmittel funktionieren auf dieselbe Weise: Man kauft einige einzelne Infrarotlampen, um die Desinfektion und Versiegelung der Behälter zu gewährleisten. Das scheint eigentlich ganz einfach zu sein. Wenn eine Lampe ausfällt, wird sie einfach ausgetauscht – doch es bleibt immer die Frage, ob die Wärme noch gleichmäßig auf die Behälter abgegeben wird. Doch das ist nicht so einfach. Die Handhabung solcher Lampen ist äußerst zeitaufwändig. Zudem ist es keine gute Geschäftsstrategie, einfach darauf zu hoffen, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Die Realität der Infrarotwärme Um einen Blechbehälter zu desinfizieren, braucht man eine hohe Hitzeleistung – und zwar schnell. Man muss die Keime abtöten, ohne dabei das Essen im Behälter zu verbrennen. Hier kommen Kurzwellen-Infrarotlampen ins Spiel. Bei der Auswahl dieser Lampen kommt es vor allem auf das Verhältnis von Leistung zu Länge an. Höhere Leistung bedeutet, dass die gewünschte Temperatur schneller erreicht wird. Doch es gibt ein Problem: Diese leistungsstarken Lampen verbrauchen viel Strom. Wenn die elektrische Anlage nicht für diesen Strombedarf ausgelegt ist, werden die Sicherungen bereits beim Einschalten durchbrennen. Das ist frustrierend und untergräbt die Effizienz. Über zu Modulen Wir stellten fest, dass es eine bessere Lösung gibt. Deshalb haben wir mit dem Verkauf von einzelnen Lampen aufgehört und stattdessen vollständige Versiegelungsmodule hergestellt. Anstatt einer einzelnen Lampe muss man jetzt nur noch die Lampen, Reflektoren sowie den Gehäusekomplex zusammen verwenden. Dadurch entfallen alle Probleme bezüglich der Entfernung zwischen der Lampe und dem Behälter sowie jegliche manuelle Kalibrierung. Es funktioniert einfach. Wir stellen das Modul so zusammen, dass es perfekt zu Ihrer Anlage passt. Dann muss man es nur noch einbauen und anschließen – fertig. Dadurch entfällt das Raten – Ihre Mitarbeiter können mehr Zeit damit verbringen, tatsächlich zu produzieren. Kompromisse (denn nichts ist perfekt) Diese Module sind natürlich keine Wunderwaffe. Sie sind schwerer als einzelne Lampen. Bevor Sie sie austauschen, sollten Sie sicherstellen, dass der Rahmen Ihrer Maschine das zusätzliche Gewicht tragen kann. Außerdem sind die Reflektoren zwar effizient, doch sie ziehen Schmutz und Kohlenstoffablagerungen an. Man kann sie also nicht einfach „einschalten und vergessen“. Es ist weiterhin notwendig, regelmäßig sauberzumachen. Wenn die Reflektoren schmutzig werden, entstehen kühle Stellen in der Desinfektionszone. Das wiederum führt dazu, dass die Behälter nicht richtig desinfiziert werden – was natürlich das Letzte ist, was man möchte.