食品包装に適した赤外線加熱の使い方 ほとんどの人は、赤外線加熱を単なるスイッチのように扱います。つまり、適切な波長や出力を選んで、うまくいくことを願うだけです。しかし、食品を包装する場合、この方法ではうまくいきません。 その理由は、食品が均一ではないからです。一部の部分は他の部分よりも湿っており、...

なぜ単体の赤外線ランプの販売をやめたのか 多くの食品包装ラインでは、同じように始まります。つまり、殺菌や密封を行うために、いくつかの単体の赤外線ランプを購入するのです。一見すると簡単そうに思えます。しかし、実際には問題があります。ランプが壊れたら交換し、配線を直し、熱が均等に缶に当たっていることを...

包装工程におけるエネルギーの無駄遣いをやめましょう。 正直に言って、食品の包装工程は通常、莫大なエネルギーを消費します。もしグリーンファクトリーを目指すのであれば、加熱工程こそが、炭素排出削減の妨げとなりがちです。 多くの場合、対流式オーブンが使われていますが、これは単に大きな空間を温めるだけのも...