エネルギーの無駄遣いをやめましょう：包装ラインを効率的に予熱する方法 食品包装工場で炭素中性の目標を達成したいのであれば、オーブン式の加熱装置を見直す必要があります。正直なところ、従来の対流式加熱はエネルギーの消費が多すぎます。缶の周りの空気を温めるだけで莫大なエネルギーが使われてしまいます。 私...

食品包装に適した赤外線加熱の使い方 ほとんどの人は、赤外線加熱を単なるスイッチのように扱います。つまり、適切な波長や出力を選んで、うまくいくことを願うだけです。しかし、食品を包装する場合、この方法ではうまくいきません。 その理由は、食品が均一ではないからです。一部の部分は他の部分よりも湿っており、...

500個/分という高速で缶詰やボトルを処理する際、秒単位ではなく、ミリ秒単位で動かなければなりません。フィルムを正確に加熱して密封するための時間はごくわずかです。そうでなければ、全ての製品が危険にさらされます。 通常の加熱装置では、この速さに対応できません。速度が遅すぎるのです。だからこそ、私たち...

なぜ単体の赤外線ランプの販売をやめたのか 多くの食品包装ラインでは、同じように始まります。つまり、殺菌や密封を行うために、いくつかの単体の赤外線ランプを購入するのです。一見すると簡単そうに思えます。しかし、実際には問題があります。ランプが壊れたら交換し、配線を直し、熱が均等に缶に当たっていることを...

包装工程におけるエネルギーの無駄遣いをやめましょう。 正直に言って、食品の包装工程は通常、莫大なエネルギーを消費します。もしグリーンファクトリーを目指すのであれば、加熱工程こそが、炭素排出削減の妨げとなりがちです。 多くの場合、対流式オーブンが使われていますが、これは単に大きな空間を温めるだけのも...

灭菌ランプの交換に苦労するのはやめましょう：より良い対処法 金属製の容器を使った滅菌ラインを運用していると、常に微妙なバランスを保つ必要があります。すべての微生物を殺菌するためには十分な熱が必要ですが、一方で、食品自体が損傷しない程度に抑える必要もあります。これは非常に微妙なバランスです。しかし、...

最初の数十個のキャップを無駄にしないでください。 もし、缶詰やボトルの製造ラインを運用したことがあるなら、「スタート時の遅れ」という問題がどれほど厄介かわかるでしょう。スイッチを入れても、ラインは動き始めますが、加熱要素はまだゆっくりと温度が上がっていきます。密封装置が適切な温度に達する頃には、す...